目前分類：3.師生利用有機菜園蔬菜共同設計食譜並分享 (3)
- Oct 25 Sun 2015 19:07
規劃有機菜園
- Oct 25 Sun 2015 19:03
褒忠國中推動有機菜活動簡案
雲林縣褒忠國中度推動有機菜園活動簡案
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單元名稱 |
教學農園─有機耕作樂 |
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教學具體目標 |
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(一)瞭解學校有機菜園的種類、環境與位置。 (二)瞭解有機肥料的製造過程、用途、功能。 (三)發現有機菜園裡的昆蟲，理解有機蔬菜較營養又健康的原因。 (四)體驗農夫的辛苦，培養愛惜資源的心。 (五)認識常見的作物與其生長過程。 (六)提供學校一個戶外教學與科學實驗的場地。 (七)簡單的學習在家栽種的基本技術。 (八)能以有機肥進行施肥、除草、灌溉。 (九)體驗與觀察學校環境，並察覺環境中的變化。 |
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議題 融入 |
綜合活動 |
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教學活動 |
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壹、 活動內容： (一)教導廚餘堆肥製作並實際應用於校園菜圃，宣導資源再利用之觀念。 (二)由老師帶領學生開闢校園有機菜園，有機菜園規畫預計於學校籃球場 旁空地闢建約30～50平方米(預計種植蕃茄、茄子、青蔥、地瓜葉、 A菜草莓等) (三)利用彈性時間與融入課程時間，安排全校分組進行栽種、除草、灌溉、 與施肥。並由服務員與行政人員協助指導，各班教師配合課程需 要 帶領學生前往觀察。 (四)以收成之農產，分享成果。 (五)活動後，辦理學習成果之心得分享，並將有機作物之觀念帶入生活中。 貳、 預期目標成效： （一）使學生體認廚餘可製作堆肥的過程，將資源再利用及有機觀念的宣導， 使學生在生 活中能實踐並 進而帶入家庭中。 (二)學生在種植的過程中能培養孩子主動探索的精神。 (三)學童在栽種的過程中，能細心照料菜苗，並了解尊重生命與分工互助的情操。 (四)學生能體認農人工作之辛苦並能養成珍惜食物不浪費的好習慣。 (五)期待學生可由校園生活中快樂的學習，培養出與環境互動的鄉土意識 以及獨立思考、解決問題的能力及組織 成內化知識，並能關懷週遭 的自然與社會環境，採行負責任的環境行為，成為一個良好的 公民。
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- Oct 09 Tue 2012 16:28
雲林縣褒忠國中有機菜園實施計畫
雲林縣褒忠國生態有機菜園實施計畫
一、依據：
(一) 本縣推動農業首都政策。
(二) 環境教育法(中華民國99年6月5日總統華總一義字第09900137311號令)
二、目的：
1. 開闢有機菜園，作為學習和生活體驗的空間，讓學生實際體會農耕
的生活。
2. 落實環境教育，培養學生對土地的關懷，促進學生心靈成長與心智
發展。
3. 落實縣長農業首都的雲林，共同來集思廣益，透過課程進行人與土
地連結。
三、實施對象：褒忠國中全體師生。
四、實施方式：
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實施項目 |
工作要點 |
主辦人 (單位)
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一、有機菜園設置 |
1.規畫有機菜園相關硬體設施。 2.有機菜園翻土整地。 |
總務處
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二、有機菜園資材 |
有機菜園所需材料器具種子肥料等物品請購及管理。 |
總務處
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三、菜圃管理 |
菜圃蔬菜之種植、澆水、施肥、除蟲、除草、收成。 |
七年級
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四、課程與教學 |
1、有機菜園融入課程與教學。 2、決定栽種蔬菜種類。 3、蔬菜水果觀察記錄。 4、運用種植之蔬果於教學中。 |
教學組 七年級 七年級 各班級
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五、有機菜園活動 |
辦理有機菜園相關宣導活動。 |
學務處 |
五、地點：褒忠國中廚房前面之花圃空地。
六、計畫推動小組：如附件一。
七、有機菜園管理小組：由七年級導師輔導該班學生組成管理團隊，配合計畫推動小組之決議事項，由各班學生擔任有機菜園之日常管理工作。
八、預期效益
1.學生透過具體共事經驗，深刻了解食物生產、生態與營養等議題。
2.使學生更能感受到勞動的意義，讚賞新鮮、天然的美妙食物。
3.讓學生發展出道德和責任感，來成為有限資源的守護者與經營者。
九、本計劃經校長核定後實施，修正時亦同。
附件一：
雲林縣褒忠國中度推動有機菜園活動小組
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職稱 |
姓名 |
職掌 |
工作內容 |
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校長 |
林燦基 |
召集人 |
綜理本校推動有機菜園工作ㄧ切有關事宜 |
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教務主任 |
楊秀鳳 |
計畫執行 |
營造規劃有機菜園環境 |
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學務主任 |
林明正 |
計畫執行 |
營造規劃有機菜園環境 |
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總務主任 |
潘瑋雯 |
計畫執行 |
營造規劃有機菜園環境 |
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訓育組長 |
張瑞玲 |
組員 |
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教學組長 |
潘瑋雯 |
組員 |
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七年級 導師 |
鄭荃寅 李俐樺 |
組員 |
3.指導學生正確攝取營養午餐，養成蔬食習慣。 |
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校護 |
蘇桂花 |
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一、行政與管理 (10)